2 août 2026
Un escritor británico viajó a Rabat para descubrir su programa como Capital Mundial del Libro 2026. Tras varios días en la ciudad, los cientos de eventos anunciados seguían (…)
2 mai 2026
Investigadores emiratíes han revelado que los modelos de inteligencia artificial tienen dificultades para comprender los matices culturales árabes. Sus errores de (…)
26 avril 2026
El restaurante l’Alcôve, situado en Vinay en el Marne, acaba de conseguir una estrella en la guía Michelin. Una consagración llevada por la chef de origen marroquí Nawal (…)
20 avril 2026
Fundada hace casi mil años, Marrakech sigue siendo un cruce imprescindible que mezcla historia, arte y creatividad. Aquí te mostramos cómo aprovechar al máximo una inmersión de (…)
13 avril 2026
Un manuscrito egipcio del siglo XIV revela que el cuscús marroquí ya se degustaba en El Cairo en la Edad Media. Este descubrimiento, difundido por el investigador Daniel (…)
24 mars 2026
La chef de origen marroquí Nawal Rezagui acaba de ganar su primera estrella en la Guía Michelin 2026. Al frente del restaurante L’Alcôve, celebra una consagración excepcional (…)
21 mars 2026
Antiguo rostro de la televisión, el chef franco-marroquí Abdel Alaoui está desplegando su marca Choukran para imponer la comida callejera de su país natal. Con una importante (…)
18 mars 2026
La cocina marroquí vuelve a destacar. Cinco prestigiosos establecimientos acaban de ser distinguidos en los premios de los "50 mejores restaurantes del mundo", confirmando el (…)
13 février 2026
Antigua finalista de la edición marroquí de "El Mejor Pastelero", Fouzia cambió la moda por los fogones. En Wavre, impone su firma con un establecimiento que combina la (…)
2 février 2026
Marrakech figura en 2026 entre el reducido grupo de metrópolis mundiales cuya cultura culinaria ha escapado a la búsqueda de la viralidad en las redes sociales.