Marruecos en crisis : El cultivo de aguacate agrava la escasez de agua

Un árbol de aguacate maduro necesita entre 1.000 y 1.300 mm de lluvia al año y un aguacate consume aproximadamente 1.000 litros de agua por kilogramo, frente a solo 600 litros para la naranja, por ejemplo, explica Ahmed Talhi, experto marroquí en medio ambiente y desarrollo sostenible.

La mayoría de los pequeños productores de aguacates implementan sistemas de riego para explotar las aguas superficiales (lagos, ríos o embalses), agotando así el acuífero, que tiene dificultades para renovarse debido a la escasez de precipitaciones, desarrolla el experto.

En los últimos años, el nivel del acuífero ha disminuido considerablemente en muchas regiones del reino, añadió Ahmed Talhi, señalando que sería difícil establecer un vínculo entre esta caída del nivel del acuífero y la expansión del cultivo del aguacate en Marruecos.

Un experto agrícola que solicitó el anonimato, por su parte, pidió evitar comparar el cultivo del aguacate con el de otros cultivos consumidores de agua como la sandía, señalando que el aguacate es una fruta tropical, mientras que la sandía se cultiva solo durante ciertos períodos.