Marruecos : el cordero del Aïd será más caro

Con un litro de diésel alcanzando cerca de 15,50 dirhams, el coste del transporte y la distribución ejerce una fuerte presión sobre el mercado del ganado. Esta inflación complica la vida cotidiana de los marroquíes, muy sensibles a los precios a la aproximación del Aïd al-Adha debido a la fuerte demanda de carne. Interrogado por Goud, Amine Sami, experto internacional en economía y planificación estratégica, precisa que la tarificación actual resulta de una relación de fuerzas entre dos factores mayores.

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Por un lado, el precio del combustible se repercute de manera directa en los gastos logísticos y la alimentación de los animales. Por otro, las recientes precipitaciones que se abatieron sobre el país han relanzado la actividad agrícola y mejorado el estado del ganado nacional. Según el experto, esta interacción genera una « situación próxima a la estabilidad relativa », al tiempo que crea disparidades regionales vinculadas a los costes de transporte, a la disponibilidad de granjas ganaderas y a la distancia entre las zonas de producción y consumo.

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Este mercado refleja una dinámica económica y social más global. Mientras que los costes de la energía impactan el conjunto de la cadena de valor, la agricultura continúa atenuando la inflación y sosteniendo el poder adquisitivo en medio urbano como rural. El economista concluye que este mercado se dirige hacia un equilibrio dictado por la producción y la demanda, insistiendo en la importancia de « mejorar las cadenas de distribución y aumentar la producción » para garantizar una mayor estabilidad en el futuro.