Casablanca : Polémica por nueva normativa estética en cafés y restaurantes

Los profesionales del sector de los cafés y restaurantes están descontentos con el ayuntamiento de Casablanca. Reprochan al municipio no haberlos consultado sobre la imposición de una nueva estética a los cafés y restaurantes. Los profesionales saludan esta iniciativa destinada a organizar el sector y preservar la estética de la ciudad, pero eso requiere consulta y comunicación con ellos, declaró a Hespress Ahmed Boufekrane, coordinador nacional de la Federación Nacional de Propietarios de Cafés y Restaurantes de Marruecos. Según él, los profesionales esperan que las autoridades locales se comuniquen con ellos, se sienten a la mesa del diálogo y estén preparados para esta decisión. De lo contrario, la falta de consulta acentuará su descontento con los responsables.

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Este asunto requiere un diálogo entre las partes, insistió Boufekrane. Según sus explicaciones, los cafés y restaurantes difieren según la ubicación y los distritos, así como por sus ingresos. "No es posible imponer medidas uniformes a los cafés y restaurantes ubicados en los barrios ricos de Casablanca como a los ubicados en los barrios populares", agregó. Un actor profesional del sector coincide. "Como profesionales, apoyamos la estética de la ciudad, pero nos negamos a que eso se haga a expensas de la identidad visual, las marcas comerciales y los colores propios de cada establecimiento". De ahí la necesidad de "tener en cuenta también las especificidades de cada zona, ya que los establecimientos ubicados en las zonas costeras difieren de los ubicados en otras regiones".

"La evocación de esta decisión, que circula actualmente, requiere modificar el reglamento municipal relativo a la explotación del dominio público, ya que este no estipula explícitamente la imposición de un color específico a las tiendas comerciales, cafés o restaurantes", agregó.