Cadmio en Fertilizantes : Marruecos da una Lección de Adaptación a Francia

El subsuelo marroquí alberga el 70% de los recursos mundiales de fosfato explotados, una materia prima naturalmente cargada de cadmio. Ante las preocupaciones de varios diputados franceses sobre la competitividad agrícola, el gigante OCP, que asegura aproximadamente el 40% de las importaciones de Francia, ha tomado la iniciativa. Mediante la implementación de procesos eficaces de descadmiación, los productores han reducido la presencia del metal tóxico de 73 mg por kilo en 2024 a 36 mg en 2025. OCP incluso asegura que ha estado suministrando a la Unión Europea fertilizantes que contienen "menos de 20 mg/kg" desde febrero de 2025.

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Este avance tecnológico marroquí se introduce en el corazón de las negociaciones parlamentarias. Para desactivar una "verdadera bomba sanitaria", una proposición de ley sugiere reducir el umbral legal actual de 90 mg/kg a 20 mg/kg para 2030. Mientras que el diputado ecologista Benoît Biteau cree que "Francia debe asumir sus responsabilidades", el gobierno prefiere frenar. El ejecutivo desea posponer este umbral mínimo a 2038, apoyado por diputados que temen una explosión de costos para los agricultores, aunque Inrae estima este costo adicional en solo dos euros por hectárea y por año.

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Los riesgos para la salud pública siguen siendo colosales. Este metal pesado cancerígeno se infiltra en el trigo, el arroz y las verduras, sobreexponiendo masivamente a la población francesa. Un tercio de los niños menores de tres años superan así la dosis diaria tolerable. Ante este hallazgo alarmante retransmitido por Le Progrès, la Agencia Nacional de Seguridad Alimentaria recomienda una dieta extremadamente variada. Reemplazar regularmente la pasta por legumbres permite limitar la ingestión de estos contaminantes químicos mientras se mantiene un equilibrio nutricional óptimo.