Hasta 7,45 euros en Francia, 1,89 euros por los tomates de Marruecos

La constatación se desprende de una comparación realizada por La Dépêche du Midi en los mercados, supermercados y tiendas ecológicas de Toulouse. En el Carrefour Express de la rue Paul-Vidal, los tomates negros acostillados y los tomates corazón de buey alcanzan los 7,45 euros el kilo. A pesar de este precio, algunos estaban dañados o afectados por insectos.

A pocas calles de allí, el Lidl de la rue Bayard comercializa tomates redondos oscuros originarios de Marruecos a 1,89 euros el kilo. Figuran entre los precios más bajos constatados en los supermercados visitados. La cadena también ofrece tomates en rama a 1,49 euros, pero no se precisa su origen.

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Sin embargo, la comparación no se realiza entre productos estrictamente idénticos. Las variedades, los calibres, los métodos de producción y los establecimientos son diferentes. No obstante, el registro muestra la considerable diferencia a la que puede enfrentarse un consumidor al hacer la compra.

Los precios de las verduras se disparan

Según el Observatorio de Precios de Familles Rurales, el precio medio de los tomates en rama procedentes de la agricultura convencional alcanza ya los 2,91 euros el kilo, lo que supone un aumento anual del 31 %. Desde 2015, las verduras frescas han aumentado un 62 %, frente al 21 % de la inflación general.

Los profesionales de Toulouse señalan especialmente las altas temperaturas, que reducen los rendimientos. En algunos invernaderos, las temperaturas habrían alcanzado los 55 grados durante la ola de calor, obligando a los vendedores a repercutir en sus precios la caída de la producción.

También aparecen diferencias importantes entre los productos franceses. Los tomates en rama se ofrecían a 4,95 euros en un Carrefour Express, frente a 3,95 euros por una variedad española. En cambio, los tomates rojos acostillados vendidos a 2,99 euros en Intermarché fueron considerados de buena relación calidad-precio.

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En los mercados de Toulouse, las tarifas comienzan incluso en 0,99 euros el kilo en el mercado Cristal, antes de subir hasta 7,90 euros para algunas variedades. El precio marroquí de 1,89 euros no es, por tanto, el más barato de toda la comparación, pero forma parte de los precios mínimos registrados en la gran distribución.

Esta competitividad alimenta desde hace varios años el pulso entre los productores franceses y el tomate marroquí. Los agricultores europeos denuncian unos costes de producción y unas normas que consideran desequilibrados, mientras que las importaciones marroquíes contribuyen a contener los precios pagados por los consumidores franceses.