Ramadán : por qué el precio de los dátiles se dispara en los puestos de venta en Marruecos

El repentino aumento se explica por una "perturbación administrativa" en las aduanas, como consecuencia de una nueva decisión de las autoridades destinada a regular mejor las importaciones. Desde el 24 de diciembre pasado, la obtención de una Licencia de Importación se ha vuelto obligatoria, una medida destinada a proteger la producción de los oasis nacionales, particularmente abundante este año.

El objetivo de este nuevo requisito administrativo es doble : evitar inundar el mercado con productos extranjeros que podrían perjudicar a los agricultores locales y preservar las reservas de divisas del país. El presidente de la Federación Marroquí de Valorización de los Dátiles explica a Hespress que esta regulación permite ajustar las entradas a las necesidades reales, evitando así los desperdicios de los años anteriores. Aunque este cambio ha bloqueado temporalmente algunos cargamentos en el puerto, la situación debería normalizarse esta misma semana con la llegada de existencias procedentes de Túnez y Egipto.

A pesar de las preocupaciones, los profesionales se muestran tranquilizadores sobre la disponibilidad de los productos. Un censo completo muestra que las existencias actuales, almacenadas en cámaras frigoríficas, cubren el doble de las necesidades estimadas para el mes de Ramadán. Por lo tanto, no hay riesgo de desabastecimiento. En cuanto a los precios, si los funcionarios hablan de un aumento leve de aproximadamente 1 dirham por kilo, algunos distribuidores constatan en el terreno subidas más marcadas, con cajas de dátiles importados que pasan de 100 a 125 dirhams.

Más allá de las tarifas, la vigilancia es necesaria en lo que respecta a la calidad y el origen de los frutos. Los profesionales alertan sobre prácticas fraudulentas. Los dátiles importados, a veces de Egipto, se reacondicionan para ser vendidos como productos marroquíes. Asimismo, a veces se comercializan existencias antiguas de la cosecha de 2024 como si fueran frescas.

Finalmente, si la producción nacional está a la altura este año, algunos expertos señalan aún debilidades estructurales en el almacenamiento y el acondicionamiento local, lo que explica por qué el mercado sigue muy dependiente de las importaciones para garantizar una oferta regular y de calidad. A las puertas del mes sagrado, el equilibrio entre la protección del productor marroquí y el poder adquisitivo del ciudadano sigue siendo el principal desafío de las autoridades.