La paradoja de la aceituna en Marruecos : una cosecha récord pero toneladas de frutas perdidas

La industria oleícola nacional se enfrenta a una situación paradójica. Aunque la cosecha superó las previsiones con 200.000 toneladas, lo que provocó una caída a la mitad de los precios del aceite, muchos agricultores no pudieron completar la recolección de sus frutos.

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Según Hespress, se han quedado cantidades considerables de aceitunas en los árboles o se han dañado. Estas pérdidas se explican por las lluvias sucesivas entre diciembre y febrero, combinadas con una escasez y un encarecimiento sin precedentes de la mano de obra agrícola.

Esta abundancia inesperada también ha puesto de manifiesto la debilidad de las capacidades de almacenamiento. Los productores han dirigido masivamente sus cosechas a las prensas, sin poder gestionar racionalmente esta sobreproducción.

El presidente de una cooperativa agrícola precisa que estos retrasos amenazan directamente la próxima temporada. Variedades como la Picholine o la Arbequina son particularmente vulnerables, ya que la continuación de la recolección coincide peligrosamente con el inicio de la floración a mediados de marzo.

Ante este dilema, varios explotadores han preferido sacrificar la cosecha restante para preservar sus árboles. Tocar las ramas durante el período de floración podría provocar la caída de las nuevas flores y aniquilar la futura producción.

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En algunas explotaciones, estas complicaciones meteorológicas y logísticas han generado la destrucción de cerca del 20% de los volúmenes totales.