Marruecos se queda con sus sardinas y los estantes alemanes se vacían

Aldi Nord confirma que algunas referencias pueden faltar temporalmente debido a las difíciles condiciones de pesca. Rewe menciona una escasez de materia prima a escala europea, que afecta tanto a las marcas como a los productos vendidos bajo su propio nombre.

Lidl atribuye sus dificultades al aumento de la demanda y reconoce indisponibilidades puntuales. Kaufland y el servicio de entrega Picnic también se ven afectados, informa RTL, basándose en una investigación de la agencia DPA.

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La principal zona de abastecimiento del mercado europeo se encuentra frente a las costas de Marruecos y del Sahara. Sin embargo, los desembarques marroquíes pasaron de 965 000 toneladas en 2022 a 525 000 toneladas en 2024, lo que supone una disminución de aproximadamente el 46 %.

La situación no habría mejorado en 2025, según Stefan Meyer, director del Centro de Información sobre el Pescado de Hamburgo. El especialista señala como causas el cambio climático, la evolución de las condiciones marinas y la presión ejercida por la pesca. Esta caída de las capturas marroquíes ya obliga a las industrias extranjeras a buscar otras fuentes de abastecimiento.

España y Portugal no cubren la falta

Desde el 1 de febrero de 2026, Marruecos ha suspendido las exportaciones de sardinas congeladas para preservar el abastecimiento del mercado nacional y contener los precios, una decisión anunciada en enero por Zakia Driouich, secretaria de Estado encargada de la Pesca Marítima.

La restricción no afecta a las conservas ya transformadas en Marruecos. Sin embargo, priva a las conserveras europeas de una parte de la materia prima que antes compraban al reino.

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Las poblaciones de sardinas se han recuperado frente a las costas de España y Portugal, pero los volúmenes capturados en el Atlántico Nororiental no bastan para sustituir las llegadas marroquíes. Por lo tanto, parece poco probable una rápida distensión del mercado.

Los fabricantes podrían aumentar sus precios o sustituir una parte de las sardinas por sardinelas procedentes, entre otros lugares, del océano Índico, el Pacífico occidental y las aguas tropicales del Atlántico. En Alemania, las primeras consecuencias ya son visibles en los estantes.