Cuando las frutas se convierten en un lujo : la manzana premium alcanza los 40 DH el kilo en Casablanca

Los mercados populares y las tiendas locales muestran aumentos significativos en los productos de primera necesidad. Las verduras básicas sufren una presión sin precedentes : las patatas se negocian hasta 12,90 dirhams el kilogramo para las variedades fritas, mientras que la cebolla alcanza los 11,90 dirhams.

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El tomate redondo se establece en 5,90 dirhams, pero la versión cherry alcanza más de 31 dirhams el kilogramo. Otros productos esenciales como la zanahoria y el calabacín superan los 11 y 15 dirhams respectivamente, mientras que el pimiento rojo o amarillo roza los 20 dirhams. El ajo, particularmente caro, alcanza el equivalente a 99 dirhams el kilogramo.

El departamento de frutas tampoco se salva de esta tendencia inflacionista. Los plátanos se venden a casi 24 dirhams y las manzanas premium alcanzan los 40 dirhams el kilogramo. Las frutas rojas y exóticas alcanzan máximos, con moras a 91 dirhams y kiwi dorado que supera los 100 dirhams el kilogramo.

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Este aumento generalizado, aunque variable según los puntos de venta, cuestiona el equilibrio entre oferta y demanda en períodos de alto consumo. También plantea preguntas sobre los márgenes de beneficio practicados a lo largo de la cadena de distribución, desde los campos hasta el consumidor final.