Fès 2026 : la renaissance espectacular de la capital espiritual

Si Marrakech juega la carta de lo "cool" y lo bohemio, Fès apuesta por la profundidad histórica y el refinamiento. 2026 marca la culminación de un trabajo titánico de valorización de su medina, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco desde 1981, escribe el diario El Mundo.

Los visitantes descubrirán el fruto de un enorme esfuerzo de restauración. Desde las callejuelas de Tala’s Kebira hasta la famosa biblioteca Qarawiyyin (fundada en 859), el patrimonio de Fès recupera su esplendor. Símbolo de este renacimiento : la reapertura este verano, después de dos años de obras, del Fondouk Kaat Smen, un mercado histórico del siglo XVII transformado en escaparate de la excelencia artesanal local.

El Palacio Jamaï, nueva joya de la hotelería

El gran acontecimiento de la primavera de 2026 será sin duda la renacimiento del legendario Palacio Jamaï. Esta joya arquitectónica vuelve a la primera línea como "hermano pequeño" de La Mamounia, la gran dama de la hospitalidad marroquí.

Con sus 94 habitaciones y suites, este nuevo refugio promete redefinir el lujo en Fès. El establecimiento apuesta fuerte en el ámbito gastronómico, confiando sus cocinas al Grupo Alain Ducasse, que cuenta con 21 estrellas Michelin. ¿La guinda del pastel ? Una terraza en la azotea que ofrece una vista impresionante sobre la ciudad vieja, que promete convertirse en el rincón más codiciado de la región.