¿Desaparecerán las sardinas marroquíes de los supermercados franceses ?

La decisión es radical, a la altura de la crisis que azota al sector. A partir del 1 de febrero, ninguna sardina congelada saldrá del territorio marroquí. Esta medida, anunciada en el Parlamento por la secretaria de Estado de Pesca Marítima, Zakia Driouich, tiene un objetivo claro : garantizar el abastecimiento del mercado nacional y calmar los precios de un producto de primera necesidad, especialmente de cara al Ramadán.

El diagnóstico es alarmante : los desembarques de sardinas han caído un 46% en solo dos años, pasando de 966.000 toneladas en 2022 a aproximadamente 525.000 toneladas en 2024. Entre las condiciones climáticas desfavorables y el aumento de los costos, la oferta se está volviendo cada vez más escasa, obligando a las autoridades a priorizar la demanda interna.

Las conserveras francesas en estado de alerta

Al otro lado del Mediterráneo, este anuncio tiene el efecto de una bomba. Los conserveros franceses, ultra dependientes de las aguas marroquíes, ya alertaban sobre la escasez de materia prima. La sardina marroquí es esencial para los industriales bretones : Francia procesa aproximadamente 20.000 toneladas de sardinas al año, la mayoría de las cuales provienen del Reino.

Las consecuencias para el consumidor francés se anuncian graves. Las latas de sardinas, especialmente las gamas "de primera calidad", ya desaparecen de los estantes de cadenas como Auchan o Intermarché. Christian Racle, presidente de la Confederación de Conserveros de Pescado, advierte que el precio por kilo podría simplemente duplicarse si la situación persiste.

Más allá de la gestión de la crisis, esta decisión pone de relieve la fragilidad del modelo pesquero marroquí. Si el Reino sigue siendo el primer exportador mundial de este pescado, un estudio citado por la ONU señala un despilfarro colosal : los arrastreros desecharían hasta el 43,7% de sus capturas. Un desperdicio que, sumado al calentamiento de las aguas, explica el agotamiento actual de las existencias.