Crisis hídrica en Marruecos : Expertos aseguran estabilidad en precios de carne roja

Ante la persistente sequía en Marruecos, el presidente de la Federación Interprofesional de Carnes Rojas (FIVIAR), M’Hammed Karimine, tranquiliza a los consumidores ; a pesar de las difíciles condiciones climáticas, los precios de las carnes rojas se mantendrán estables. Este anuncio llega después de una reunión con el Ministerio de Agricultura dedicada a discutir las estrategias para contrarrestar los efectos de la sequía que afecta al país desde hace cinco años, informa Le Matin.

Karimine explica que la sequía suele provocar una reducción de los precios, ya que los ganaderos tienden a reducir sus rebaños para minimizar las pérdidas. Sin embargo, esta tendencia tiene consecuencias a largo plazo, en particular una reducción del ganado disponible después de la sequía. Actualmente, los precios de la carne roja oscilan entre 80 y 85 DH el kilo, variando según las regiones. De cara a la Fiesta del Sacrificio (Aïd Al-Adha), asegura que no habrá escasez de animales para sacrificar, a pesar de la imposibilidad de predecir las precipitaciones futuras que influyen en el rendimiento de la ganadería.

Además, Karimine subraya los esfuerzos de Marruecos para apoyar al sector ganadero, en particular a través de la Ley de Finanzas 2024 que permite la importación de 200.000 cabezas de ganado, exentas de impuesto sobre el valor añadido y de derechos de aduana. Esta medida tiene como objetivo reforzar el rebaño nacional, aunque las importaciones actuales aún no han alcanzado los cupos establecidos.