La crisis del Ramadán : Marrakech abandona su icónica tanjia por precios desorbitados

La tanjia marrakechí se ha convertido en un lujo inalcanzable para los marrakechíes. Actualmente, una tanjia media de 3 kilos cuesta un mínimo de 500 dírhams. Este aumento se debería a la subida de los precios de la carne roja, un ingrediente esencial en la preparación de este plato, según el sitio web local kech24.

En los últimos meses, los precios de la carne roja han mantenido su tendencia al alza en la mayoría de los barrios de Marrakech. La cancelación de la celebración del Eid al-Adha este año no ha cambiado nada. Se señala con el dedo a los profesionales del sector que buscan aprovecharse de la situación.

Mientras tanto, los precios de los corderos y el ganado vacuno han experimentado una baja significativa en las últimas semanas, después del llamamiento del rey Mohamed VI a abstenerse de celebrar la Fiesta del Sacrificio.