Alerta sanitaria : Tomates españoles contaminados con pesticidos peligrosos

Los resultados de los análisis realizados por la UFC-Que-Choisir sobre tomates franceses, españoles y marroquíes son concluyentes. "De hecho, hemos comparado, a partir de los resultados de las pruebas realizadas por las autoridades francesas en 2019, 2021 y 2022, sobre 120 tomates franceses, 21 españoles y 33 marroquíes, la contaminación de estos últimos por residuos de pesticidas. [...] En promedio, más de la mitad de los tomates marroquíes analizados y el 80% de los españoles presentaban varios residuos de pesticidas, frente al 15% de los franceses."

"Y si nos centramos únicamente en las moléculas que hoy en día son oficialmente reconocidas como peligrosas para la salud por las autoridades europeas (cancerígenas, perturbadoras endocrinas...), el 6% de los tomates convencionales franceses las contenían, frente a casi el 40% de los importados de España o Marruecos."

Basándose en estos alarmantes hallazgos, los medios de comunicación franceses aconsejan a los franceses que prefieran los tomates franceses (y, por lo tanto, de temporada) y los procedentes de la agricultura ecológica : "No se encontraron residuos peligrosos en los tomates ecológicos analizados por las autoridades, independientemente de su origen. Aunque nuestra investigación revela que no es una garantía absoluta, especialmente en lo que respecta al respeto de los derechos de los trabajadores o a la gestión de los recursos hídricos."

Se ha invitado a los consumidores a adoptar sencillas medidas para reducir estos rastros, sin renunciar a la variedad alimentaria. Se les recomienda que, siempre que sea posible, prefieran los productos locales y de temporada, que pelan los vegetales con piel gruesa como pepinos, zanahorias o manzanas, especialmente si no son ecológicos, que varíen las fuentes de abastecimiento y diversifiquen su alimentación. "En resumen, adoptar algunos hábitos sencillos - lavar, cepillar, pelar, preferir lo ecológico y lo local - es suficiente para limitar eficazmente la contaminación por pesticidas, al tiempo que se disfruta plenamente de los beneficios nutricionales de los vegetales. Un gesto saludable, tanto para el cuerpo como para el planeta", concluye Au Féminin.