Alerta sanitaria : Camarones marroquíes con salmonella bloqueados en la frontera española

El lote de camarones marroquíes en cuestión fue interceptado durante un control en la frontera española. Según El Periódico, se detectó una fuerte presencia de salmonella, es decir, 339 mg/kg-ppm, en las muestras analizadas, lo que es ampliamente superior al límite legal de 150 mg/kg-ppm autorizado por la Unión Europea.

No se ha proporcionado información sobre la marca del producto en cuestión ni sobre los puntos de venta donde se distribuyó, lo que dificulta su identificación por parte de los consumidores. La salmonella es un aditivo utilizado como conservante para productos alimenticios. Su consumo excesivo puede tener efectos perjudiciales para la salud humana.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) recomienda un consumo máximo de 0,7 mg/kg-ppm. Después de la alerta del RASFF, que mencionó un riesgo para los consumidores, las autoridades sanitarias españolas procedieron a retirar de inmediato el producto marroquí del mercado.