Alerta en Marruecos : El precio del pollo se dispara antes del Ramadán

El precio del pollo vivo en la granja ha alcanzado niveles récord, acercándose a los 42 dírhams el kilogramo. Al por menor, ronda los 30 dírhams el kilogramo en algunas regiones, según informan profesionales del sector a Barlamane. Según ellos, esta inflación se explica por la disminución del número de pollitos criados y el aumento de los costes de producción, especialmente en lo que respecta a la alimentación de las aves (el maíz y la soja).

Las variaciones climáticas, las enfermedades y las restricciones sanitarias también justifican este aumento de los precios del pollo. Los datos actualizados de la Federación Interprofesional del sector revelan una disminución de aproximadamente el 30% en el número de pollitos criados por los avicultores en las últimas semanas. Una práctica que restringe la oferta en los mercados.

Los profesionales del sector denuncian esta maniobra que provoca un aumento de los precios. Por su parte, los avicultores explican que se enfrentan a problemas de rentabilidad debido al aumento del precio de los insumos y a las pérdidas financieras registradas durante los períodos de sobreproducción.

Para poner fin a este vertiginoso aumento de los precios, las asociaciones de consumidores piden al gobierno que tome medidas urgentes para regular el mercado. Los profesionales y todas las partes interesadas están negociando para encontrar una solución viable a esta situación. Sin embargo, esta tendencia inflacionista podría continuar debido a la ausencia de mecanismos de control estrictos, lo que haría que el pollo fuera inaccesible para los hogares de ingresos modestos.