Alerta en Marruecos : Detectan químicos tóxicos PFAS en envases alimentarios de un solo uso

Realizado por la Asociación Marroquí de Salud Ambiental y Toxicovigilancia (AMSETOX), en asociación con la Red Internacional para la Eliminación de Contaminantes (IPEN), este estudio reveló la presencia de PFAS en 64 de los 119 envases de alimentos de un solo uso, de papel, cartón y fibras moldeadas a base de plantas, comprados en 17 países, incluido Marruecos. "Las muestras se compraron y se enviaron al mismo laboratorio para ser analizadas. Las muestras provenían de Túnez, Egipto, Jordania, Kuwait, Marruecos, Irak, Montenegro, Jamaica, México, Argentina, Benín, Zambia, Camerún, Filipinas, Taiwán, Nepal e India. Se realizaron pruebas para 58 PFAS específicos y para el flúor orgánico extraíble (EOF)", explica la Dra. Naima Rhalem, presidenta de AMSETOX, al periódico Le Matin.

Entre las muestras de alimentos compradas en Marruecos, dos contenían PFAS. "Se trataba de un envase para patatas fritas comprado en una cadena de comida rápida internacional y un envase para pastel comprado en una franquicia internacional establecida en Marruecos. Se notificó a las cadenas por correo. La asociación también notificó a los departamentos ministeriales pertinentes para que tomaran las medidas necesarias y los instaran a regular este aspecto", informa la experta, señalando que los PFAS son la causa de enfermedades como el cáncer, la infertilidad y los trastornos endocrinos.

"Los PFAS se utilizan ampliamente en los envases de alimentos de un solo uso, especialmente en la comida rápida, lo que expone particularmente a los jóvenes, que son grandes consumidores de esta comida rápida, a los efectos de los PFAS, que pueden perturbar las hormonas naturales del cuerpo", añadió Badrane. Por su parte, la presidenta de AMSETOX recuerda que "tres PFAS y sus sustancias relacionadas se encuentran entre los productos químicos más altamente tóxicos conocidos y están prohibidos a nivel mundial. Sin embargo, no existe una regulación mundial completa para proteger el medio ambiente y la salud humana de todos los PFAS".

"En Marruecos, el decreto n.º 2-10-473 del 7 de xaual de 1432 (6 de septiembre de 2011), promulgado para la aplicación de ciertas disposiciones de la ley n.º 28-07, relativa a la seguridad sanitaria de los productos alimenticios, y el decreto conjunto de varios ministerios, n.º 3283-17 del 16 de ramadán de 1440 (22 de mayo de 2019), que establece las condiciones de higiene aplicables al transporte de productos alimenticios y piensos, mencionan los envases de alimentos sin establecer su composición química. Se recomienda mejorar este marco regulatorio incorporando los PFAS para proteger tanto la salud de los consumidores como el medio ambiente, garantizando envases de alimentos libres de PFAS", recomienda la Dra. Rhalem.