Alerta en Marrakech : Intoxicaciones masivas desatan llamado a reforzar control alimentario ante llegada de turistas

La salud de la población preocupa a la Cámara de Consejeros. En una pregunta dirigida al Ministro de Agricultura, Pesca Marítima, Desarrollo Rural y Aguas y Bosques, el consejero Khalid Es-Satte, representante de la Unión Nacional del Trabajo de Marruecos (UNTM), declaró que lo ocurrido recientemente en Marrakech no debe considerarse un evento aislado y accidental. Por lo tanto, llama a revelar las medidas prácticas que se tomarán para poner fin a la debilidad de la supervisión por parte de la Oficina Nacional de Seguridad Sanitaria de los Productos Alimenticios (ONSSA) y a la enorme falta de recursos humanos y logísticos que sufre la ONSSA. Esta institución debe asumir la responsabilidad de la seguridad sanitaria de las plantas, los animales y los productos alimenticios, desde la materia prima hasta el consumidor final, de conformidad con las disposiciones de la ley, subrayó.

Se han registrado dos casos de intoxicación alimentaria colectiva en Marrakech en el plazo de un mes. Seis personas habrían muerto y 24 más se han intoxicado después de comer carne en mal estado en un snack de Marrakech. Cinco personas también fueron víctimas de una intoxicación alimentaria después de consumir una comida en un snack de Marrakech. Varias otras personas han sido víctimas de intoxicación alimentaria después de consumir una comida en un snack. Durante los trabajos del consejo municipal de la sesión de mayo, Fatima Zahra Mansouri, alcaldesa de Marrakech, informó que las urgencias del hospital universitario Mohammed VI han acogido recientemente a 20 personas que han consumido comida rápida en un establecimiento del barrio de Hay Mohammadi, perteneciente al distrito de Al Menara en Marrakech. Acto seguido, se detuvo al propietario del establecimiento y se cerró su restaurante en presencia de una comisión de la ONSSA. La alcaldesa se apresuró a asegurar que el establecimiento donde ocurrió el incidente no tenía autorización legal del consejo para vender comida rápida.

Para prevenir posibles intoxicaciones alimentarias que puedan resultar de prácticas fraudulentas y de la codicia de los propietarios de cafés y restaurantes, se llevan a cabo controles de inspección de los establecimientos de comida rápida en Marrakech. La cosecha ha resultado fructífera : más de 50 comercios autorizados han sido cerrados por incumplimiento de las normas, y más de 60 otros han corrido la misma suerte por falta de licencia.