Alerta en Marrakech : Intoxicación masiva revela fallos en la seguridad alimentaria

La Oficina Nacional de Seguridad Sanitaria de los Productos Alimentarios (ONSSA) hace lo que está en su poder para proteger a los consumidores. Su papel se limita a realizar misiones de inspección en las unidades de la industria alimentaria y otorgar licencias a estas últimas sobre la base de los informes del comité competente, explica a Kech24 un responsable de la Oficina.

La ONSSA también realiza controles sorpresa en estas unidades. En estas ocasiones, hace hincapié en el cumplimiento de las normas de higiene, calidad, etc., agrega el responsable, precisando que en caso de incumplimiento constatado, la licencia otorgada a estas unidades se suspende o incluso se retira. Sin embargo, la Oficina no está facultada para ordenar el cierre de restaurantes, comida rápida o "mahlabat", esta prerrogativa corresponde a las oficinas de salud municipales.

La ONSSA también desempeña su papel dando sus opiniones en las comisiones mixtas bajo la supervisión de las autoridades locales y el gobernador del distrito. Estas comisiones realizan misiones de vigilancia de acuerdo con un programa establecido por los servicios de la prefectura.