Agadir : 54 hoteles pierden estrellas por incumplir normas de seguridad e higiene

De los 130 establecimientos visitados por el comité provincial, 85 recibieron advertencias y avisos, informa Al Akhbar. Solo 43 hoteles lograron mantener su clasificación y seis restaurantes "se vieron afectados por una reducción de su calificación", agrega el diario, señalando que "todas las unidades controladas y en las que se observaron incumplimientos de la ley fueron instadas a subsanar sus deficiencias" en "plazos precisos", "so pena de que se les retire su licencia de explotación".

Los establecimientos afectados deben revisar su desempeño en cuanto a "la limpieza de las instalaciones, el cumplimiento de las normas de higiene y la vigilancia de la seguridad alimentaria de los productos servidos", indica la publicación, que recuerda que "los criterios de clasificación de los hoteles también incluyen la calidad del servicio. El Ministerio de Turismo recurre a empresas para designar consultores que se alojen en los hoteles, anoten la calidad del servicio y paguen su factura como otros clientes (a cargo del Ministerio de Turismo)".

Esta operación "incluye todas las etapas, desde la reserva del hotel y la confirmación, hasta la salida del establecimiento pasando por la recepción a la llegada, los servicios en el bar, el restaurante y la comodidad de la habitación. Se acabó la subjetividad : se aplicará una calificación de 1 o 0 a los servicios del hotel según criterios técnicos bien definidos".