Aceite de argán : El elixir marroquí que revoluciona belleza y salud

Utilizado antaño por las mujeres bereberes para rejuvenecer su piel, fortalecer su cabello y protegerlo del frío y del viento, el aceite de argán es hoy en día un ingrediente esencial en la fabricación de cosméticos. Este aceite se extrae del argán, el fruto del argán que sólo crece en el suroeste de Marruecos. El aceite de argán destinado a la industria cosmética se obtiene a partir de las almendras crudas, mientras que el aceite de argán destinado al consumo se extrae tostando las almendras de argán, informa La Razon, precisando que el primero es inodoro y tiene un color más claro que el segundo.

El aceite de argán se utiliza mucho como cosmético debido a su riqueza en ácidos grasos esenciales como los omega-6, en vitamina E y polifenoles, lo que lo convierte en un antioxidante perfecto. Gracias a sus propiedades hidratantes, antioxidantes y regeneradoras, es muy eficaz para combatir la sequedad y el envejecimiento de la piel, así como las irritaciones e incluso la varicela. El aceite de argán también es eficaz en caso de quemaduras o contra el reumatismo. Es un aliado fiel de los atletas y deportistas que lo utilizan para calmar los dolores musculares.

Más allá del mundo de la belleza, el consumo de aceite de argán también es muy beneficioso para la salud. Puede consumirse con pan o utilizarse como ingrediente en la preparación de platos tradicionales marroquíes como el cuscús, el tajine de carne o pescado o la ensalada. Sin embargo, no se recomienda freírlo. Su consumo regular puede ayudar a estabilizar el nivel de colesterol. También actúa como un supresor del apetito, lo que le confiere un efecto anti-obesidad y favorece el funcionamiento del hígado.

Cosmético o alimentario, el aceite de argán se reconoce no sólo por su etiqueta, sino también por su color ligeramente dorado y su aroma suave. Se recomienda evitar el contacto directo con los ojos y la nariz, y se desaconseja encarecidamente aplicarlo sobre heridas abiertas o en una piel reactiva o con alguna patología.