Vuelve a casa", un restaurante marroquí deja de servir alcohol y desata una ola de odio

El restaurante "Las Mil y Una Noches" es una institución establecida desde hace más de treinta años. Btissam, que se hizo cargo del negocio de sus padres hace una década, recientemente decidió dejar de servir bebidas alcohólicas. Ella justifica este cambio por el deseo de respetar las tradiciones culinarias de Marruecos, donde el vino no acompaña las comidas, pero también para preservar la tranquilidad del servicio evitando comportamientos inapropiados relacionados con la embriaguez.

Esta orientación provocó una reacción hostil de una parte de la clientela. La gerente informa haber recibido llamadas y mensajes violentos anunciando boicots. Las críticas rápidamente se desviaron hacia ataques racistas e islamófobos, algunos le gritaron : "Parece que olvidan que están en un país cristiano" o "Que se vuelvan a su país esos islamistas". Incluso los clientes que intentaban defender a la restauradora se vieron atacados por estos insultos.

Btissam se niega a ceder ante la intimidación. Recuerda que gestiona una empresa privada en un país libre, donde trabaja y contribuye fiscalmente como cualquier ciudadano. Considera que la magnitud del odio recibido está directamente relacionada con sus orígenes magrebíes. Mientras desarrolla una oferta de bebidas alternativas, señala haber recibido muestras de solidaridad ante esta violencia verbal, en un país donde el alcohol está implicado en aproximadamente 4.000 muertes anuales.