Viticultores del Rosellón apuestan por el argán marroquí ante la sequía

La elección del argán, árbol endémico de Marruecos, no es casual. Se estudia específicamente por su notable resistencia a la sequía, un activo clave en el contexto hídrico tenso de los Pirineos Orientales. "Es una planta que necesita aproximadamente 250 milímetros de agua al año", confirma Vincent Connes, uno de los viticultores involucrados. Confía en las cualidades de este árbol : "Es una planta muy resistente a la sequía y que, esperamos, producirá", declara a France 3.

Sin embargo, esta diversificación de cultivos no se limita al argán. El colectivo está realizando pruebas paralelas con otras plantas adaptadas a los entornos áridos, como la pimienta, el árbol del té, el áloe vera y el nopal. La lógica detrás de estas pruebas es una adaptación proactiva al clima, como explica Vincent Connes : "Partimos del principio de que nos adaptaremos al clima y no al revés. Por lo tanto, hemos mirado lo que se está haciendo en la cuenca mediterránea u otros lugares del planeta que tienen las mismas condiciones semiáridas y nos basaremos en lo que está sucediendo allí".

Los primeros pasos de la experimentación con el argán muestran resultados preliminares positivos. David Tofinos, también miembro del colectivo, informa que las semillas sembradas hace dos años no solo han germinado, sino que los jóvenes brotes también han sobrevivido al hielo y parecen adaptarse bien al suelo local. Esta voluntad de innovar responde a una doble problemática, climática y económica, como señala Philippe Morat : "Necesitábamos seguir cuestionándonos y encontrar soluciones a los problemas que el clima y la economía nos plantean".

El horizonte para una posible primera cosecha de los frutos de estos pioneros árboles de argán se fija en aproximadamente cinco años, siempre que su aclimatación continúe con éxito. Para los agricultores comprometidos, como David Tofinos, quien afirma "El argán es el futuro, hay que hacer una elección y ¡yo creo en ello !", este paso será determinante para el futuro de estos nuevos cultivos en el paisaje agrícola del Rosellón.