Francia refuerza normas para el Aïd al-Adha : Sanciones severas por sacrificios ilegales

A las puertas del Aïd al-Adha, las prefecturas del Norte y del Paso de Calais recuerdan las normas a seguir para el sacrificio de ovejas y el transporte de animales vivos. Así, está terminantemente prohibido proceder al sacrificio de ovinos fuera de los mataderos autorizados. Esto, con el fin de garantizar la protección animal, la salubridad de la carne, la seguridad sanitaria y el respeto del medio ambiente. Todo aquel que incumpla esta norma se expone a una pena de hasta 6 meses de prisión y 15.000 euros de multa.

Este año, no se instalará ningún matadero temporal en los dos departamentos, indican las prefecturas, subrayando que sólo los mataderos autorizados de Douai y Bailleul, en este caso, están autorizados a practicar el sacrificio ritual. En el marco del Aïd al-adha 2025, se invita a los musulmanes de Francia a dirigirse a los mataderos autorizados, a las carnicerías halal o a los supermercados para sus diversas necesidades de carne o de canales, o a un criador autorizado para asegurar el transporte de animales vivos a un sitio autorizado.

Se llevarán a cabo operaciones de control específicas por parte de los servicios competentes en los dos departamentos hasta el 11 de junio inclusive, con el fin de garantizar el respeto de las normas en materia de transporte de animales, identificación de ovinos, sacrificio y conformidad de las carnes ofrecidas a la venta. Los animales transportados o sacrificados ilegalmente podrán ser incautados y trasladados a un lugar de depósito.

Debido a los riesgos relacionados con la fiebre aftosa, una enfermedad animal muy contagiosa detectada en Alemania y Hungría desde principios de año, las prefecturas del Norte y del Paso de Calais recuerdan que la importación de ovejas o de carne procedente de países de riesgo como Marruecos, Argelia o Rumanía, está estrictamente prohibida.