Cyril Lignac descubre los secretos de la cocina marroquí en Marrakech

"Una de mis cocinas favoritas", escribe el chef Cyril Lignac en una publicación en Instagram al margen de su reciente visita a Marrakech. Aprovechó para probar varios platos marroquíes emblemáticos como el Tajine, la Bestilla y el imprescindible té de menta marroquí. En un video que compartió en las redes sociales, se le ve preparando el famoso pan tafarnout, un tipo de pan tradicional fabricado principalmente en el Souss.

También se le ve cocinando el pan en un horno de arcilla, conocido como tafarnout, de ahí su nombre. Lignac también admiró la belleza de Marrakech. Fue a descubrir la plaza Jemaa el Fna, una plaza y un mercado en la antigua medina de la ciudad.

El famoso chef Cyril Lignac es el propietario de los restaurantes gastronómicos Le Quinzième y Le Chardenoux. También es un chef pastelero y una personalidad de televisión reconocida. Tiene varios otros restaurantes, incluida La Pâtisserie Cyril Lignac, una pastelería de alta gama, y Dragon, un restaurante de cocina fusión asiática. Su fama se debe a programas como Oui Chef ! y Le Meilleur Pâtissier. Lignac ha publicado varios libros de cocina.