Crisis oleícola en Marruecos : El precio del aceite de oliva se dispara por la sequía

Según el ministro de Agricultura, Ahmed El Bouari, en una declaración reciente, la cosecha solo debería alcanzar las 950.000 toneladas, lo que supone una caída del 11% con respecto al año pasado y del 40% con respecto a un año normal. Los olivos, duramente afectados por la falta de agua, tienen dificultades para producir suficiente fruta.

Esta situación tiene un impacto directo en el precio del aceite de oliva, un producto esencial en la cocina marroquí, especialmente en las zonas rurales. Las cooperativas profesionales anticipan un aumento significativo, con precios que oscilan entre 80 y 120 dírhams el litro según las regiones. 80 dírhams son los precios observados, por ejemplo, en las regiones de Oujda y el norte del país, y mucho más en las regiones de Rabat o Casablanca.

Un duro golpe para los consumidores marroquíes que, hace solo unos años, podían comprar aceite de oliva a menos de 50 dírhams el litro, e incluso menos en las regiones productoras.