Crisis del cordero en Marruecos : El Aíd al-adha impulsa la compra de carne por kilo

Sylvanus
Crisis del cordero en Marruecos : El Aíd al-adha impulsa la compra de carne por kilo

Con la llegada de la celebración del Aíd al-adha, los precios del cordero para el sacrificio han experimentado un aumento sin precedentes en los mercados, obligando a muchos marroquíes a buscar una alternativa.

Es un frenesí en los mataderos. Ante la subida generalizada de los precios del cordero para el Aíd, muchos marroquíes residentes en Tetuán y otras ciudades del reino han asaltado los mataderos en los últimos días para comprar carne por kilo, informa el sitio web Al3omk. El kilo de carne de cordero cuesta entre 120 y 150 dirhams y el precio del kilo de ternera varía entre 100 y 120 dirhams en Tetuán y alrededores, mientras que los precios de los corderos se elevan a 3000 dirhams y pueden alcanzar más de 7000 dirhams y los de los cabritos rondan los 2000 e incluso los 4000 dirhams.

Mustapha.R, jefe de familia y empleado en Tetuán, dice que se ve incapaz de comprar el cordero para el sacrificio debido a "lo extremadamente caro que está". El cordero más barato que dice haber encontrado costaba 3000 dirhams, cuando antes bastaría con desembolsar menos de 1500 dirhams para adquirirlo. Al igual que él, son muchos los marroquíes que sufren el vertiginoso aumento de los precios del cordero. Algunos optan incluso por un cabrito a un precio razonable en lugar de un cordero. Pero los precios de los cabritos también empiezan a aumentar debido a la avalancha hacia esta opción.

"La sequía sin precedentes que ha sufrido nuestro país en los últimos años ha tenido un impacto significativo en el sector agrícola, en particular en lo que respecta al ganado nacional, tanto en términos de número como de productividad, debido a los desequilibrios en los ciclos de reproducción", explicó recientemente el ministro de Agricultura, Mohamed Sadiki, ante el Parlamento. Según él, la escalada de los precios del cordero "se debe al aumento de los costes de producción de la carne roja por el deterioro de la cubierta vegetal de los pastos y la disminución de la producción de forraje, así como al aumento de los precios de los piensos en aproximadamente un 70%".