Casablanca se rebela : Restaurantes y cafés desafían la uniformidad impuesta en terrazas

Mohamed Houmi, presidente de la Asociación Marroquí de Propietarios de Cafés y Restaurantes de la Región de Casablanca-Settat, no aprueba esta medida que, según él, "no tiene en cuenta las especificidades propias de las franquicias, donde el color forma parte de la identidad visual de los proyectos y de su estrategia de marketing". El responsable explica que "los colores a veces expresan una pertenencia deportiva. Imponer un color determinado corre el riesgo de ahuyentar a parte de la clientela".

El presidente de la asociación pide a las autoridades de la ciudad que suspendan la ejecución de esta medida y que intercambien con los propietarios de cafés y restaurantes para encontrar una solución que beneficie a todas las partes. "El verdadero problema no reside en los colores, sino más bien en la eliminación de las lonas desvencijadas que estropean la belleza de los paisajes, así como los comercios que ocupan ilegalmente el dominio público", observa.

Mohamed Abdelfadel, secretario general de la Federación Marroquí de Cafés y Restauración Rápida, considera por su parte que "la estandarización de los colores es un acto que va en contra del principio de la libertad, y que restringe la posibilidad de que los comerciantes hagan uso de su libertad de elección". Cabe señalar que el bulevar Zerktouni ha sido seleccionado como "sitio piloto" de esta operación. Las terrazas de esta arteria serán pintadas de color azul noche.