Británicos se rinden ante el tajín : La cocina marroquí conquista hogares del Reino Unido

La cocina marroquí figura en el top 20 de las preferidas de los británicos. Estos últimos intentan reproducir platos marroquíes y de otras nacionalidades en sus hogares.
La cocina marroquí ocupa el 15º lugar en el ranking de las 20 cocinas internacionales que los británicos desean reproducir en sus hogares, establecido por Jongga en el marco de una encuesta realizada entre 2.000 adultos. La cocina filipina encabeza el ranking. Le siguen las cocinas brasileña y vietnamita. La cocina libanesa se sitúa en el 10º puesto. A continuación, las cocinas australiana, polaca y ucraniana. Las cocinas japonesa, alemana y tailandesa completan el top 20. Entre las generaciones más jóvenes que ya han preparado platos internacionales, el 43% se ha inspirado en las redes sociales.
Marruecos se sitúa en el 13º lugar del top 20 de las cocinas preferidas de los británicos. La cocina italiana se sitúa en primer lugar del ranking, seguida de la cocina china. La cocina india completa el top 3. La cocina turca ocupa el 11º puesto. A continuación, la cocina caribeña. La cocina libanesa se sitúa en el 16º lugar, detrás de las cocinas alemana y vietnamita y por delante de las cocinas malaya y surcoreana. Las cocinas africana y brasileña cierran el podio.
La encuesta revela que más de la mitad (54%) de los adultos desean viajar más para descubrir platos internacionales auténticos procedentes de diferentes países. Esta cifra alcanza casi dos tercios (62%) para los miembros de la generación Z. "Cuando vemos los datos y el carácter globetrotter de los paladares de la nación, es impresionante. [...] Desafortunadamente, para muchos de ellos, la situación económica actual no les permite volar y probar tantas cocinas internacionales como les gustaría", declaró Jennifer Lee, responsable de la unidad comercial Global Food, Daesang en Jongga.
Y añadió : "Afortunadamente para ellos, muchos supermercados británicos, por no hablar de las tiendas especializadas, venden ingredientes que antes habría que haber recorrido miles de kilómetros para encontrar".
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