Alerta en Marrakech : El auge de panaderías ilegales amenaza la salud pública y el comercio local

Según el Observatorio, estos comercios, que no poseen las autorizaciones legales y no cumplen con las normas de higiene, generan una competencia desleal hacia las panaderías y pastelerías establecidas legalmente. Estas últimas deben soportar importantes cargas financieras, como impuestos, cotizaciones sociales y tasas por el uso del dominio público, a diferencia de los comercios informales.

El Observatorio también indica que estas "panaderías ambulantes" representan un riesgo para la salud de los consumidores, ya que no están sujetas a ningún control sanitario. Llama a las autoridades a intervenir rápidamente para cerrar estos comercios y proteger a los consumidores y a los profesionales del sector.

Marrakech no es la única ciudad afectada por la multiplicación de este tipo de comercio ilegal. Muchas otras ciudades también se enfrentan al mismo fenómeno.